酒渍樱桃
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 樱桃洗净去核
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点击查看大图 把调料准备好
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点击查看大图 洗净的樱桃放入容器内加冰糖和樱桃酒(没有樱桃酒可以放红酒、白兰地或白朗姆酒)八角、桂皮、香叶、半梅、乌梅、腌制好的柠檬一个浸泡24小时(这里腌制的柠檬是一层蜂蜜一层柠檬的腌制方法)
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点击查看大图 浸泡后放入锅中大火煮沸转小火煮至变浓稠即可(煮好后的柠檬和半梅味道非常好,可以直接食用)
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最后一步
点击查看大图 煮好后的酒渍樱桃色泽诱人,味道超赞,装瓶前挑出香料装在消毒过的容器中保存(可以做黑森林蛋糕使用)
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发布于 2019-06-19
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