#花10分钟,做一道菜!#板栗炖土鸡汤
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 首先备齐所有的食材,我这是一只鸡,炖汤用了半只,板栗是我买的时候,直接让卖家给去皮了。
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点击查看大图 红枣洗净后,用温水提前浸泡半小时。
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点击查看大图 买的板栗去皮的时候,没有去干净,锅中倒入适量的清水,把板栗放入锅中,大火烧开煮2分钟即可关火,这样就能把板栗的皮去的干干净净。
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点击查看大图 准备好炖鸡汤的调料,花椒和八角,草蔻和桂皮,香叶和葱姜。
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点击查看大图 把土鸡洗净后,用刀剁成块状。
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点击查看大图 锅中倒入适量的清水,把鸡块放入锅中,倒入5克料酒,大火烧开后,煮1分钟左右即可关火,捞出洗净后沥干水分。
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点击查看大图 把所有的食材都准备好以后。
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点击查看大图 电压力锅中倒入适量的清水,把焯过水的鸡块放入锅中。
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点击查看大图 锅中再加入板栗。
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点击查看大图 放入浸泡好的红枣,加入切段的葱和姜片。
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点击查看大图 加入剩下的5克料酒。
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点击查看大图 再放入香叶和桂皮,八角和花椒,还有草蔻。
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点击查看大图 所有的食材都放入后。
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点击查看大图 盖上电压力锅的锅盖,定时20分钟即可。
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点击查看大图 20分钟后,板栗炖土鸡汤炖好了,放入适量的盐调味。
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点击查看大图 完美结合,营养丰富又汤味鲜美无比。
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点击查看大图 我家宝贝一口气喝了一大碗。
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最后一步
点击查看大图 成品一
小贴士
没有电压力锅的可以用普通锅来炖是一样的,只不过是时间要长一点哟……
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发布于 2019-06-19
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