快手零失败的鸡蛋羹#花10分钟,做一道菜!#
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 鸡蛋两个,要选择新鲜的鸡蛋
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点击查看大图 打入碗中,把鸡蛋搅散
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点击查看大图 倒入温水搅拌均匀
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4/7
点击查看大图 过网筛1-2遍
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点击查看大图 用勺子撇掉多余的小泡沫,看起来很光滑
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点击查看大图 盖上保鲜膜(如果碗带盖更好)开水上锅,中火蒸8-10分钟
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最后一步
点击查看大图 撕开保鲜膜,撒上葱花,淋上生抽,就可以美味享受了
小贴士
1.水要选择温水,出品比冷水更嫩滑。2.过网筛,撇掉泡沫,蒸出更光滑好看。3.蒸的时候盖上碗盖或是保鲜膜,为了防止水汽滴在表面。
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展开全部7个步骤
发布于 2019-06-18
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