咸蛋黄纸杯蛋糕
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/12
点击查看大图玉米油与牛奶放在一起充分搅打乳化
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2/12
点击查看大图筛入低粉,Z字搅拌均匀
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3/12
点击查看大图加入蛋黄,搅拌顺滑
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4/12
点击查看大图蛋白分3次加入糖粉打至弯钩
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5/12
点击查看大图取三分之一蛋白到蛋黄糊中,翻拌均匀
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6/12
点击查看大图再将蛋黄糊全部倒入到蛋白中,翻拌均匀
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7/12
点击查看大图将蛋糊装入到裱花袋中,无需花嘴
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8/12
点击查看大图蛋黄烤熟或者蒸熟,压碎后加入适量的沙拉酱,装入裱花袋中备用
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9/12
点击查看大图12连模具中放入纸杯
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10/12
点击查看大图先挤入一半蛋糊,然后挤入蛋黄,在挤入蛋糊将馅料覆盖住
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11/12
点击查看大图烤箱150度,烘烤30到35分钟,具体温度根据自己烤箱脾气调节,观察上色
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最后一步
点击查看大图摊凉后密封保存
4/12
展开全部12个步骤
发布于 2019-06-18
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