补铁玉米牛肉羹
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时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备食材：牛肉40克、玉米50克、胡萝卜20克、鸡蛋1个、胚芽粥米25克。
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点击查看大图 将胚芽米用清水浸泡15分钟。
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点击查看大图 沥干水分加入锅中，倒入适量清水，先熬煮成粥。
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点击查看大图 将牛肉切成小块。
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点击查看大图 把牛肉放入搅拌机中搅打成肉泥。
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点击查看大图 在肉泥中加入1勺玉米淀粉，倒入少许清水，搅拌均匀。
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点击查看大图 搅拌的时候能明显看到有这样没有打碎又抻不断的肉筋，用这样搅拌的方法，可以将宝宝嚼不动的肉筋捡出来。
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点击查看大图 将胡萝卜切碎。
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点击查看大图 玉米直接用擦板擦成碎末即可。
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点击查看大图 将鸡蛋打入碗中，搅打成蛋液。
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点击查看大图 处理完其他食材，再等一会，粥就差不多煮好了。
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点击查看大图 将玉米碎和胡萝卜放入锅中煮熟。
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点击查看大图 接着加入牛肉。
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点击查看大图 加入后立刻将牛肉搅散开。
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点击查看大图 淋入蛋液。
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最后一步
点击查看大图 煮至所有食材熟透，粥变得浓稠即可出锅。
小贴士
如果宝宝不喜欢牛肉的腥味，可以提前用柠檬汁或者姜汁将牛肉腌制15分钟，去除牛肉的腥味。玉米淀粉能够让牛肉更嫩不发柴哟~
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发布于 2019-06-18
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