滋补乌鸡汤炖盅
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 1、准备黑骨乌鸡半只,洗净切块。2、锅里水烧开加入洗好的鸡肉焯水两分钟,焯水的时候加入料酒去腥。3、捞出用冷水冲洗干净浮沫,沥干放入炖盅内。
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点击查看大图 准备好配料:姜片三片、红枣两颗、枸杞适量、干香菇适量(提前泡好)、当归少许不然药味大,不喜欢的也可以不放。
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点击查看大图 将所有材料放入炖盅内
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最后一步
点击查看大图 加入适量的纯净水,以盖过食材为适宜。再倒入少许老酒/料酒。就可以放入炖锅内,我用的是镉水炖锅。设定好时间就可以了。吃过后根据口味调味加盐。即可食用!
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发布于 2019-06-17
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