软糯的牛肉清香的萝卜·炖牛肉
138229人浏览 · 2784人收藏 · 人做过
难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/12
点击查看大图 牛肉和萝卜们切好待用,胡萝卜滚刀块切哦。
-
2/12
点击查看大图 牛肉在沸水中煮出血水,捞出待用。
-
3/12
点击查看大图 热锅少油,放入葱姜蒜、花椒、八角炒香。
-
4/12
点击查看大图 放入煮过的牛肉。
-
5/12
点击查看大图 放入料酒、生抽大火翻炒。
-
6/12
点击查看大图 下莫过牛肉的水并且加适量的盐。
-
7/12
点击查看大图 中小火加盖煮1.20小时以上
-
8/12
点击查看大图 开盖大火收汁到合适(小美这个步骤用时10分钟)。
-
9/12
点击查看大图 放入胡萝卜和白萝卜。
-
10/12
点击查看大图 加盖煮10分钟。
-
11/12
点击查看大图 放入油咖喱。
-
最后一步
点击查看大图 混合均匀大火收汁(小美用了3分钟)。
小贴士
炖牛肉的过程水如果干了,就加开水进去继续炖, 也可以用高压锅上气后20分钟,再倒出来加萝卜炖煮哦。
4/12
展开全部12个步骤
发布于 2019-06-16
换一个做法相关分类
相关推荐