清蒸鲈鱼
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 将鲈鱼开膛去鳃洗净,开花刀。
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点击查看大图 将食盐抹到鱼的身上,放黄酒,姜丝、香葱。蒸锅水开,大火蒸15分钟。
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点击查看大图 炒锅小火,放入40毫升食用油,油热放姜丝,葱丝,黄酒,蒸鱼豉油,离火,将其浇到蒸好的鱼上。注意事先将蒸鱼盘里的汤汁倒掉,再浇调料汁。
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最后一步
点击查看大图 成品。
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展开全部4个步骤
发布于 2019-06-15
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