南瓜包
10624人浏览 · 51人收藏 · 人做过
难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/5
点击查看大图 南瓜削皮,切小块,放锅水开后蒸10分钟。南瓜里的水不要倒掉哦。趁热把白糖放在南瓜中融化
-
2/5
白糖融后,拿勺子把南瓜块压成南瓜泥,尽量压得细点,待南瓜泥稍微热点时,放酵母
-
3/5
点击查看大图 先称200克的面粉放在碗中,放入加入酵母的南瓜泥混合,再慢慢的加入50克面粉,待粉团'三光'(没粉沾手,粉团光滑,碗没粘粉)后,盖上保鲜膜,发酵一个小时
-
4/5
点击查看大图 一小时后,加入50克面粉帮面团排气。待面团排好气后,分剂子,做造型。
-
最后一步
点击查看大图 蒸锅中放水,稍微加热3分钟,放入做好造型的南瓜包,盖上锅盖焖10分钟,待南瓜包二次发酵。再大火蒸20分钟。
小贴士
1.蒸好后,先不要掀开锅盖,待10分钟后再拿出来摊凉 2.面粉要先放一些,再慢慢得加,谨记谨记。 因为面粉的吸水性不一样,加上蒸熟后的南瓜块里有水分,所以分量不一定是300克的哦
4/5
展开全部5个步骤
发布于 2019-06-15
换一个做法相关分类
相关推荐
-
#立冬第一补#香辣鲈鱼27408人看过
-
排骨豆角4040人看过
-
#非你莫“薯”挑战赛#牛油果薯饼6811人看过
-
肉末烧茄子38375人看过
-
#非你莫“薯”挑战赛#超好吃的薯饼8087人看过
-
炸萝卜丝丸子4480人看过
-
20241116 星期六 农历十月十六 每个人都有自己的生活,平淡,在自己的时区,从容地活着,用时间碎片拼接生活的美好! 早餐 1、自己包的虾肉馄饨 锅内水烧开,加入冷冻的馄饨 馄饨浮出水面,加点冷水再次煮开 配料:紫菜虾皮榨菜葱花盐和一丢丢猪油 2、西兰花鸡肉饭团 鸡胸肉煎至两面金黄切成小粒 西兰花放入开水中加少量盐和几点橄榄油焯水后捞出,西兰花切碎鸡胸肉颗粒用少许黑胡椒海盐拌一下。米饭烧的时候加藜麦,饭烧熟后加少许盐和西兰花的花末滴了几点橄榄油一起拌匀,用保鲜袋先放米饭,加入拌好的鸡胸肉上面再加上米饭,双手合拢将饭团整圆形。 3、蒸板栗、点心和百合南瓜红枣 鲜牛奶🥛
立冬第一补 秋日养生这样吃 B妈小厨 -
晚餐吃什么小美爱生活啊