西红柿酸汤肉丸面 #父亲节,给老爸做道菜#
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 1 选一个西红柿洗净 然后如图划开小口
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点击查看大图 2 放到开水里面浸泡一会儿 等表皮发皱翘起时 就可以捞出 泡不到的地方可以翻面浸泡
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点击查看大图 3 如图样把西红柿的皮撕掉
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点击查看大图 4 西红柿切好块 备用
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点击查看大图 5 葱切圈 肉丸对半切开备用
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点击查看大图 6 热锅倒油 油温上来后下葱圈 爆香
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点击查看大图 7 葱出香味后 放入西红柿煸炒
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点击查看大图 8 西红柿开始炒软的时候 倒入料酒 和适量 酱油 番茄酱 继续煸炒
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点击查看大图 9 西红柿炒至软烂为止
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点击查看大图 10 加入适量清水
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点击查看大图 11 盖上盖子 等待烧开
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点击查看大图 12 水开后 放入肉丸
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点击查看大图 13 加入适量盐 和砂糖调味
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点击查看大图 14 盖上锅盖 熬汤 15-20分钟让汤出味
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点击查看大图 15 汤出味后 下入准备好的挂面 用筷子打散煮制
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点击查看大图 16 待面煮熟后就可以出锅了
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最后一步
点击查看大图 17 一个成品图图 好吃又开胃的 西红柿酸汤肉丸面就做好了 再配上一些嫩芹菜叶 味道不是一般的棒 快做给爸爸来吃吧 ~
小贴士
西红柿炒的越软烂 汤的口感就越好 要是不喜欢很软烂的童鞋们 可以不用炒太久呦 ~
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发布于 2019-06-15
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