#父亲节,给老爸做道菜#盐水毛豆
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 毛豆买回来加一点点盐洗干净,用剪刀剪掉两头,不要剪太大口,一会煮的时候豆子会跑出来。
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点击查看大图 锅里加适量水,开大火,放入花椒八角,姜片。
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点击查看大图 水开后,加入毛豆。
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点击查看大图 加适量盐
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点击查看大图 滴几点油,这样更鲜艳。
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点击查看大图 大火烧开转中火煮5-8分钟,注意 不要盖锅盖,这样更绿。
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点击查看大图 火不要太大,避免把豆子煮出来。开锅转中火。
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点击查看大图 装盘,毛豆加啤酒,夏天的最爱。这个是刚煮出来的颜色,很好看。拍照有点反光,显的有点不绿了。
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点击查看大图 成品图
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点击查看大图 掰开一个看看,很饱满。
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最后一步
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小贴士
1.煮绿色蔬菜,加几滴油和盐 颜色更绿。 2.煮的时候不要盖上锅盖,容易变色。 3.新鲜毛豆,不要煮时间太久,颜色也不好看。
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发布于 2019-06-15
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