#父亲节，给老爸做道菜#简单好喝的西红柿鸡蛋汤
4224720人浏览 · 19870人收藏 · 人做过
难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/9
点击查看大图 所有材食材都准备好，西红柿放在淡盐水里浸泡15-20分钟后清洗干净。
-
2/9
点击查看大图 洗好的西红柿切块，葱切末备用。
-
3/9
点击查看大图 韭菜切段备用。
-
4/9
点击查看大图 锅内倒入适量油烧热放入切好的葱末爆出香味。
-
5/9
点击查看大图 倒入切好的西红柿，小火炒出汤汁。
-
6/9
点击查看大图 倒入适量水，盖上锅盖烧开。
-
7/9
点击查看大图 锅内磕入2个鸡蛋，用铲子搅碎，煮开。
-
8/9
点击查看大图 放入切好适量的盐搅拌均匀倒入切好的韭菜段煮至断生关火即可。
-
最后一步
点击查看大图 滴几滴香油搅拌均匀，简单好喝的西红柿鸡蛋汤就做了。
小贴士
1:西红柿放在淡盐水浸泡是为了去除西红柿表面农药残留。 2:在炒西红柿的时候可以加少量盐会让西红柿快速炒出汤汁，减少西红柿翻炒时间。 3:家里没有香菜才用了韭菜，家里有香菜的要放香菜进去，味道比放韭菜好吃多了。 4:出锅之后加几滴香油进去，用勺子搅拌均匀。
4/9
展开全部9个步骤
发布于 2019-06-14
换一个做法相关分类
相关推荐