#父亲节，给老爸做道菜#韭菜馅饼
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难度：切墩(初级) 时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 面粉添加3克盐 拌匀
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点击查看大图 面粉分成两部分 一半用开水和面 另一半用温水合面 后将两种面混合
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点击查看大图 揉成面团 比平时包饺子的面软一点 静置醒面
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点击查看大图 主要食材有韭菜 红薯粉条 鸡蛋
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点击查看大图 红薯粉条开水煮熟
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点击查看大图 韭菜清洗干净
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点击查看大图 炒锅中加入1汤匙花生油 炒鸡蛋 在锅中将鸡蛋打碎
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点击查看大图 粉条切小段
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点击查看大图 韭菜控干水分 切碎
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点击查看大图 切好的食材放到馅料盆里
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点击查看大图 在韭菜上面淋上芝麻油 拌匀
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点击查看大图 放入蚝油和盐
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点击查看大图 面已经醒好 面板刷一点点油 将面整理好 分成需要的剂子
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点击查看大图 每个小剂子擀成圆形 放入馅料
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点击查看大图 包起来 收口捏紧
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点击查看大图 放入煎烤机或平底锅
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点击查看大图 烙至两面金黄 出锅
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最后一步
点击查看大图 还是趁热吃吧 香香哒
小贴士
韭菜遇盐后容易出汤 在放盐之前淋上芝麻油拌匀 另外添加红薯粉条 这个问题就解决了。
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展开全部18个步骤
发布于 2019-06-14
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