芝士榴莲酥
20.1万人浏览 · 2934人收藏 · 人做过
难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/16
点击查看大图 【准备食材】葡式蛋挞皮10个，新鲜榴莲果肉两块，芝士碎100克，蛋黄一个，黑芝麻少许。
-
2/16
点击查看大图 带上一次性手套，先把榴莲去掉果核，把果肉碾碎，抓均成榴莲泥。
-
3/16
点击查看大图 蛋挞皮提前从冰箱取出，室温解冻，皮微微发软即可。
-
4/16
点击查看大图 把榴莲果肉用勺子装到蛋挞皮里，不用装的太慢，以免烤的时候流出来。
-
5/16
点击查看大图 果肉上面在撒上少许的芝士碎。一点点即可，多了也会影响口感。
-
6/16
点击查看大图 很简单步骤，就是把蛋挞皮像包饺子那样捏一下。
-
7/16
点击查看大图 空气炸锅提前180度预热5分钟，然后在180度烤15分钟。
-
8/16
点击查看大图 烤15分钟后开锅把蛋挞上的锡纸碗去掉，拿的时候注意点别烫着。
-
9/16
点击查看大图 蛋黄打散搅拌成蛋液，用刷子刷到榴莲酥上，在撒上黑芝麻，最好是刷一个就立即撒芝麻，因为榴莲酥太热，蛋黄液很容易干，芝麻不容易粘住。
-
10/16
点击查看大图 在把榴莲酥放到空气炸锅里继续烤10分钟，中间观察上色情况，看到外皮烤制金黄即可。
-
11/16
点击查看大图 时间到后出炉，哇，光闻着就超级香了，酥皮更是不能碰，一碰酥的都要掉渣。
-
12/16
点击查看大图 微微凉一凉后拿起一个咬一口，还能拉丝的榴莲酥，好吃的不要不要的，简直是神仙享受。
-
13/16
点击查看大图 外皮吃到嘴里很香酥，在咬一口更是满嘴爆浆的榴莲果肉，真的是完美到爆！
-
14/16
点击查看大图 一次烤了10个，我和儿子都抢着吃，竟然都没有吃够，决定这个周末再去超市买个榴莲回来继续做。看到这里你是不是也觉得这个芝士榴莲酥做法很简单啊？有时间大家也可以做一下哦，不需要很麻烦，一看就会，保证你也做得很成功。
-
15/16
点击查看大图 爱吃榴莲酥亲们也来试试吧，保准你看完就会做。
-
最后一步
点击查看大图 能拉丝的榴莲酥哦
4/16
展开全部16个步骤
发布于 2019-06-13
换一个做法相关分类
相关推荐