#父亲节,给老爸做道菜#空气炸锅烤鸡
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难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 整鸡洗净去头去脖子,控干。娃爸还帮我把肋骨那弄断了,生怕整鸡放不进去,事实证明担心是多余的,不过家里空气炸锅小的话可以这样做!
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点击查看大图 找个容器,加入腌料拌匀
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点击查看大图 把鸡放进去全身按摩,在皮上用牙签戳点洞,这样更入味!
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点击查看大图 全部弄好找个大小合适的容器,或者厚的食品袋,放入冰箱过夜
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点击查看大图 第二天下班烤之前从冰箱拿出来,再洗点蔬菜切块。空气炸锅180度预热,5分钟左右。
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点击查看大图 预热好的空气炸锅的底部先垫张锡纸,到时候汁留下去就不会难洗了。快速把生菜叶垫在炸网上,再放入蔬菜块,土豆香菇什么的都可以。
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点击查看大图 再放入整鸡,腿要绑一下,有助于定型。空气炸锅195度15分钟。
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点击查看大图 15分钟后取出翻面,刷上剩余的料汁,还可以扔些小番茄进去。盖上锡纸,195度7-10分钟。
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点击查看大图 20-25分钟,视鸡的大小调整,整鸡就烤好了!第二次翻面时我忘了盖锡纸,结果臀部有点上色重了,所以不要忘了盖锡纸哦!
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点击查看大图 第二次烤就漂亮了!香喷喷的!
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最后一步
点击查看大图 一人一只大鸡腿,肉质非常嫩而多汁,太好吃啦!我喜欢吃小番茄,烤后小番茄特别好吃?
小贴士
记得盖锡纸哦! 这么大的鸡,用烤箱估计要一二个小时吧!
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发布于 2019-06-13
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