清凉夏季，朝鲜冷面，夏日懒人必备
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
速食冷面
一袋
、
白芝麻
半勺 、
辣椒面
半勺
、
西虹市
半个
、
黄瓜
半根 、
鸡蛋
一个 、
卤牛肉
四片 、
辣白菜
适量 、
糖
一勺 、
冰矿泉水
半瓶
、
醋
半勺 、
生抽
四分之一勺 、
香菜
适量 烹饪步骤
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点击查看大图 先准备配菜，西虹市黄瓜鸡蛋辣椒面白芝麻，因为没有辣白菜所以用一点蒜蓉酱代替
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点击查看大图 黄瓜切丝，西虹市切薄片，鸡蛋煮熟切两半，一般店里吃都是一半的鸡蛋，至于为什么我也不知道哈哈哈哈
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点击查看大图 速食冷面，因为在杭州，这边卖的很少所以是老家买快递来的，速食冷面口感还好，保存时间久
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点击查看大图 下锅烧开水下入冷面，记住要一直用筷子翻，不然容易粘锅底，哪怕是不粘锅，亲测会粘…
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点击查看大图 冷面煮好之后拿出来过凉水多过几遍，另外可以加一些冰块，凉的面才好吃，这时候调冷面的汤，半瓶矿泉水加入醋跟糖，生抽，边加边尝味道，找到适合自己的口味.
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点击查看大图 最后把冷面装进去，配菜摆好盘，倒入蒜蓉酱，完美
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最后一步
点击查看大图 这个少了牛肉根辣白菜，但是味道也相当了，闷热夏日吃点清凉的.
小贴士
煮冷面的时候记住要一直搅动，冷面煮的时候时不时尝一下软硬，根据自己口感来.调汤的时候一点点来，如果闲麻烦可以放一根大白糖雪糕哈哈哈哈，再加点粗也非常棒的
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展开全部7个步骤
发布于 2019-06-12
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