韩式火辣鸡爪#父亲节，给老爸做道菜#

Name: 韩式火辣鸡爪#父亲节，给老爸做道菜#
Ingredients: 鸡爪 10根; 料酒 15g; 花椒 3g; 葱段 4-5段; 蒜瓣 半颗; 韩国辣酱 60g; 泰国甜辣酱 20g; 番茄酱 10g; 蒜蓉（蒜粒） 适量; 盐 2g; 鸡精 3g; 糖 10g; 生抽 10g; 辣椒粉（可选） 15g左右; 香油 1g; 食用油 适量; 芝麻 适量

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难度：配菜(中级) 时间：30分钟

食材清单

鸡爪 10根、料酒 15g 、花椒 3g 、

葱段 4-5段

、蒜瓣半颗、

韩国辣酱 60g

、

泰国甜辣酱 20g

、番茄酱 10g 、

蒜蓉（蒜粒）适量

、盐 2g 、鸡精 3g 、糖 10g 、生抽 10g 、

辣椒粉（可选） 15g左右

、香油 1g 、食用油适量、芝麻适量

烹饪步骤

小贴士

⚫︎想吃更软烂的可以用高压锅煮鸡爪时间自己控制不用生搬硬套 ⚫︎泰国甜辣酱本身就甜，不需要加太多糖。 ⚫︎酱汁最好按照我的去做，缺一味道就会变化。我尝试好多次了，我家几乎每周都会做一次。不敢说正宗的韩国配方，但一定味道棒呆。 ⚫︎每个人口味儿不一样，先按照我的配比做，出锅前觉得哪里不符合自己的口味再少量添加调料品最后一定要再给大家推荐一波燕京U8，原料就是啤酒花、优质麦芽、大米和水，没有任何的添加剂，天然的原料加之顶尖的制作工艺将酒花的柔苦、纯鲜的米香和爽口的回甘融为一体，不仅可以在家聚会喝，在外应酬酒局也非常适合，喝的多也不怕上头宿醉～入手不亏，赶紧来尝尝看吧！

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发布于 2019-06-12

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