红糖糍粑#父亲节，给老爸做道菜#
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难度：配菜(中级) 时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 南瓜去皮切片，上锅蒸熟
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点击查看大图 趁热用勺子压成泥
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点击查看大图 加入糯米粉，用筷子搅几下，便用手和成不沾手的面团，把面团搓成圆条状用刮刀分成8份。
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点击查看大图 每一份揉圆手心按扁
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点击查看大图 锅中热油，把糍粑放进去
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点击查看大图 小火煎至两面金黄（记得观察，及时翻面）
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点击查看大图 开水加红糖搅匀，把煎糍粑多余的油倒掉，再倒入红糖水
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点击查看大图 大火收汁，浓稠即可关火
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点击查看大图 出锅装盘
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点击查看大图 充满红糖汁的糍粑
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最后一步
点击查看大图 香甜软糯
小贴士
1.南瓜泥趁热加入糯米粉。 2.南瓜泥含水量不一样，干了可以一点点加开水进去揉成团。 3.分成几份，每个面团的厚度都可按自己喜欢来操作。 4.红糖水按自己喜好，喜甜可以多加红糖。
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发布于 2019-06-12
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