香辣虾尾 海鲜店秘制口味
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
虾尾
1000
、
葱
三段 、
姜
几片 、
蒜
几粒 、
花椒
少许 、
八角
少许 、
香叶
两片 、
麻椒
少许
、
三五辣椒酱
10g
、
海鲜酱
10g 、
郫县豆瓣酱
10g
、
耗油
20g 、
灯笼椒酱
5g
、
蚝油
10g 、
盐
2g 、
味精
1g 、
鸡精
2g 、
糖
10g 、
啤酒
300ml 烹饪步骤
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1/6
点击查看大图 葱姜蒜
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2/6
点击查看大图 花椒，八角，香叶。麻椒另外放
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3/6
点击查看大图 三五，郫县豆瓣，灯笼椒酱
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4/6
点击查看大图 沸水焯虾尾
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5/6
点击查看大图 下油烹葱，姜，蒜，辣椒，花椒，香叶，八角。放三五，郫县，蚝油，海鲜酱，灯笼椒酱，炒出红油。放焯好的虾尾，翻炒，加啤酒煮10分钟。
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最后一步
点击查看大图 出锅，加菜叶点坠
4/6
展开全部6个步骤
发布于 2019-06-12
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