#父亲节,给老爸做道菜#凉拌金针菇
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 金针菇切去根部,洗净撕成小段,大蒜切碎,小米椒切圈、锅中烧水!
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点击查看大图 水开后把金针菇烫一下,我喜欢脆脆的口感、就烫了20-30秒。
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点击查看大图 过一下冷水、沥干
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点击查看大图 锅中放少许油,下大蒜、花椒、辣椒爆香
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点击查看大图 金针菇挤干水份,加点生抽
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点击查看大图 香醋
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7/12
点击查看大图 一点糖
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点击查看大图 少许盐
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9/12
点击查看大图 小米椒,爆香的蒜泥辣椒
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点击查看大图 再来一勺辣椒油,拌匀就可以开吃啦!
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点击查看大图 简单吧?喜欢的小伙伴动手试一下哦!
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最后一步
点击查看大图 酸辣开胃,好好吃!
小贴士
1、金针菇稍微烫一下即可,煮太老不好吃。 2、烫好的金针菇过凉水后一定要挤干再凉拌,要不然水叽叽,影响口感。 3、老干妈辣椒油没放之前总感觉少了点什么,一放就色香味俱全,我是不是中了它的毒啊?
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发布于 2019-06-11
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