芹菜炒香干#父亲节，给老爸做道菜#
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 芹菜洗净，用这种细的小芹菜，图中的量我用了一半，一个人的量。
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点击查看大图 大蒜切碎。
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点击查看大图 香干切成条备用。
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点击查看大图 芹菜斜着切成均匀的段，粗的部分用刀分成两半，更好入味。（这时候锅中烧开水，焯芹菜用）
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点击查看大图 水开后把切好的芹菜放入，加入一滴食用油，颜色更翠绿焯1分钟捞出。
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点击查看大图 另起锅倒入适量油，加入蒜和干辣椒中小火煸出香味。
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点击查看大图 加入香干快速翻炒一下。
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点击查看大图 加入芹菜，转中大火，快速翻炒一下，然后加入盐和剩下的调味料。
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点击查看大图 翻炒均匀，芹菜均匀的上色即可，不需要太久。
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最后一步
点击查看大图 成品图。
小贴士
芹菜斜着切，炒的时候更容易入味哦。 不喜欢辣的可以不放干辣椒。 美味的食物里总是藏着爱 感谢看到最后的你们。
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发布于 2019-06-11
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