独角兽糖霜饼干
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难度：切墩(初级) 时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 1：黄油室温软化，手轻轻一按可以按一个窟窿。
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点击查看大图 加入糖粉和盐。
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点击查看大图 打发至黄油发白，比原先膨胀大概2倍大。
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点击查看大图 分次加入鸡蛋液，打发至蓬松（注意要多次少量加入鸡蛋液，避免油水分离）。
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点击查看大图 图为打发好的黄油状态。
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点击查看大图 加入香草精，打发至顺滑。
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点击查看大图 筛入低筋面粉。
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点击查看大图 用刮刀拌匀。
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点击查看大图 揉匀装入保鲜袋擀平，放在冰箱冷藏30分钟。
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点击查看大图 准备一个饼干模具，取出饼干面团，稍稍擀平表面。
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点击查看大图 印好所有的饼干形状。
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点击查看大图 预热烤箱，170度，上下火，中层，烘烤时间为20-23分钟。
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点击查看大图 出炉后将饼干转移至晾架上放凉。
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点击查看大图 用食用铅笔画好要画糖霜的地方。
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点击查看大图 蛋白粉加入温水，用刮刀拌匀。
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点击查看大图 加入糖粉打发均匀。
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点击查看大图 取需要的糖霜，加入适量的温水，一次一点一点的加入。
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点击查看大图 调到有些许流动的状态。
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点击查看大图 装入裱花袋，填充好需要白色糖霜的部分。
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点击查看大图 分别按照17-19步骤调好蓝色，粉色，黄色和紫色糖霜，填充好所有的颜色。
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最后一步
点击查看大图 用黑色食用色素笔画好眼睛，食用金粉加朗姆酒画好独角兽的角。
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展开全部21个步骤
发布于 2019-06-10
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