玫瑰花曲奇丨小王子同款
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难度：配菜(中级) 时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备食材：有条件的还可以准备牛奶、抹茶pokey
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点击查看大图 称重：每样食材都按固定g数称好
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点击查看大图 黄油提前室温软化切成小块，和白砂糖混合。
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点击查看大图 用电动打蛋器将两者打到融合，呈羽毛状。在分两次加蛋液，用打蛋器打均匀，大概是上图这个样子就差不多了～
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点击查看大图 筛入面粉，用刮刀翻拌均匀。
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点击查看大图 上面都和普通曲奇差不多。重点来了！加入适量的果蔬粉（火龙果粉）上色，果蔬粉比较天然健康～
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点击查看大图 调和均匀就变成粉粉的啦～用来做玫瑰花瓣
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点击查看大图 我还取了一小部分混合物加抹茶粉，用来做叶子。用扁头的裱花袋挤出花瓣，可以两只手左右开工。然后用中间凹两边突的裱花袋挤出叶子
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点击查看大图 裱好的曲奇有点软会出油，需要立马放到冰箱冷冻20分钟定型，随后送到烤箱。烤箱预热170度，烤15分钟即可。
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点击查看大图 彩蛋1⃣️：其实最开始是想做康乃馨曲奇。发现还是玫瑰花更加好操作，就卷卷卷就可以了～嘻嘻，我还用了抹茶pokery做根茎，是不是有点像呢？
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点击查看大图 彩蛋2⃣️：多余的绿色和粉色混合物，还用裱花筒挤了曲奇。
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点击查看大图 绿色曲奇也很好看有木有？和店里卖的似的，吃起来还有淡淡的抹茶香～
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点击查看大图 最后，把这些曲奇封上袋子，装到包装盒里就OK啦！超梦幻的小礼物就完成啦～
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最后一步
点击查看大图 没有对象，送闺蜜也可以啦～自己用心做的礼物，别人一定会很喜欢啦～
小贴士
1⃣️我看别的教程是用牛奶调和果蔬粉，我实践了一下，这样做会使饼干变软，不够酥脆。所以不建议用牛奶，还是直接干拌果蔬粉比较好。 2⃣️我的教程跳过裱花步骤还适用于普通曲奇，裱花对于初学者难度有点大，我也是突发奇想。实验了半天才做出玫瑰花的。 3⃣️我的礼物盒还装了羽毛和彩条，一个希望可以起到减震作用，一个比较美观～
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发布于 2019-06-10
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