酸甜酒酱粉煎鸡
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/10
点击查看大图 提前用醋蜂蜜生抽黄酒兑水调个汁,搅和匀了封好扔冰箱里镇一下,大概比例可以参考下食材栏
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2/10
点击查看大图 鸡腿收拾干净,尽量完整的去个骨,根据个人喜好加盐加酒加蜂蜜顺手撒点胡椒粉,搅和匀了搁旁边稍微一腌
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3/10
点击查看大图 根据肉量和个人喜好拿粉,一份面粉一份淀粉搁到一块温柔搅和匀那种
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4/10
点击查看大图 腌好的鸡……排?稍微控控水,肉面朝下扔盘里蘸上层薄粉
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5/10
点击查看大图 提溜起来抖抖粉,鸡皮朝下铺到提前烧热加好油的锅里
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6/10
点击查看大图 先中火定好型再把火调小,煎到肉们出油皮挺焦,提溜起来翻个面
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7/10
点击查看大图 继续中小火把肉煎熟就可以啦,担心肉厚不好熟的胖又可以盖上盖小火焖煎那样子
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8/10
点击查看大图 确认肉熟了关火挪盘里,趁热浇上点之前调好冰镇过的汁,习惯性欣赏两眼就可以想办法吃鸡辽
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9/10
点击查看大图 来,自己切
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最后一步
点击查看大图 走了哟,明天见~
4/10
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发布于 2019-06-10
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