土豆炒洋葱（自创的下饭菜）
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难度：配菜(中级) 时间：15分钟
食材清单
土豆
1个 、
洋葱
1个 、
辣椒
1根 、
鸡蛋
1个 、
干辣椒
少许 、
青花椒
少许
、
葱花
适量 、
大蒜
适量 、
生抽
适量 、
盐
适量 、
鸡精
1小勺 、
食用油
适量 、
iPhone
1个
烹饪步骤
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1/7
点击查看大图 准备的食材：土豆切丁1.5cm厚，洋葱切块辣椒切条，大蒜切小块葱切条，鸡蛋炒熟备用
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2/7
点击查看大图 起锅，烧油，要多放油，油温变高后放入土豆炸2分钟，土豆熟了表面变硬控油捞出备用
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3/7
点击查看大图 吶～这就是备好的菜，炒鸡蛋步骤省略了，青花椒，干辣椒
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4/7
点击查看大图 起锅热油，小火放入干辣椒，青花椒，葱，蒜爆香（一定要小火，不要把辣椒和青花椒炒糊啦）
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5/7
点击查看大图 放入辣椒翻炒，加入少许生抽再翻炒一下
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6/7
点击查看大图 放入炒好的鸡蛋，炸好的土豆丁，洋葱丁，通通倒进去，翻炒一会，加入适量的盐，鸡精，就出锅啦。
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最后一步
点击查看大图 洋葱不要炒太久哦，脆的才好吃，超级超级下饭的一道菜。
小贴士
不好吃你来打我呀～
4/7
展开全部7个步骤
发布于 2019-06-10
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