牛奶芒果西米露

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  准备好食材和份量

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  用有深度的小锅烧一锅水，水滚开以后放入西米，一开始要搅拌一下，防止糊底，再次煮开后，盖上锅盖中火煮15分钟

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  煮西米的时候，把芒果对半切开，在带芒果皮的果肉上划格子，用小刀把芒果肉切下来

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  西米煮到中间有小白点，继续煮完设定的时间，关火焖10分钟没有白点，西米煮好了

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  把牛奶倒入无线果汁杯里，加入适量的芒果肉，芒果肉不要全部放完，留一些后面放甜品碗里

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  打成细腻的芒果奶昔

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  西米煮好以后，过凉水泡一下，用滤网过滤掉有些粘手的的水份

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  把芒果奶昔倒进杯子里，加入西米搅拌一下

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  把混合好的芒果西米露放入甜品碗里，放上适量的芒果肉

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  芒果甜度高，不需要加糖，如果口味偏甜，可以适量的加一点糖或者蜂蜜

• 最后一步
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  不加糖的芒果西米露，热量相对来说会低一些

小贴士

用不完的西米盖上保鲜膜放冰箱冷藏保存

发布于 2019-06-10

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