莴笋虾仁炒鸡蛋
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 虾去壳,挑泥筋(肠),洗净
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点击查看大图 用厨房用纸吸干虾仁表面水分
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点击查看大图 放入适量的盐,腌制入味,加入料酒适量,葱末和适量淀粉拌匀,腌制15分钟
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点击查看大图 莴笋切丁,一颗鸡蛋放入适量盐和料酒,打成蛋液,备用
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点击查看大图 热锅冷油,倒入蛋液快速翻炒,盛出,备用
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点击查看大图 然后加入虾仁炒至刚刚变色
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点击查看大图 加入莴笋丁一起翻炒均匀
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点击查看大图 把炒好的鸡蛋倒入,加一勺清水,和适量的盐和糖,炒至入味,盛出,即可
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最后一步
点击查看大图 摆盘趁热吃
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展开全部9个步骤
发布于 2019-06-10
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