黑藜醋栗发糕
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 备好所用食材,中筋面粉,黑藜醋栗,酵母,白糖及清水。
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点击查看大图 将黑藜醋栗用料理器打成粉,可以多打一点备用哦。
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点击查看大图 将清水与酵母混合在一起,静止至酵母融与水。
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点击查看大图 然后加入中筋粉,黑藜醋栗粉,白糖及清水。
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点击查看大图 拌至食材相至融合,面糊看着微粘稠的状态就可以。
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点击查看大图 取一个容器,在容器里刷上一层玉米油,然后将拌好的面糊,刮平之后用醋栗粒点缀在表面。
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7/10
点击查看大图 然后入蒸锅,醒发至二倍大之后,再用蒸面食模式蒸40分钟。
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点击查看大图 放凉之后就可以脱模改刀。
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点击查看大图 按个人喜好添加适量的炼奶来调味就可以。
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最后一步
点击查看大图 也可以配一套黑藜醋栗茶来配糕点就更完美啦。
小贴士
糖的用量随意就好,我家不怎么喜甜,所以就少许许加了一点。 黑藜醋栗粉融色效果很赞,朋友们200克的粉兑现4-5克的黑藜栗粉就可以了哦。
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发布于 2019-06-09
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