#甜粽VS咸粽，你是哪一党？#蜜枣甜粽~全家人的最爱！

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  糯米洗净浸泡1_1.5小时

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  买回的粽叶再用毛刷轻轻刷洗干净

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  取两片粽叶相叠，稍微错开一点，再卷成漏斗形

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  手握漏斗形粽叶，舀一点糯米进去，再放上一颗蜜枣按压紧实

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  上面再盖满糯米

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  粽叶向下盖上，大拇指要紧紧按住，左边粽叶一定要盖住不能漏出米

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  向下盖的粽叶再向右上方折起

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  右边的粽叶再向顶部对折，同样大拇指与食指要紧紧捏住

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  右上方长出的粽叶向下折起，多余的粽叶可以剪掉

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  用粽子草拦腰系起

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  多紧紧捆绑几道，再打结

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  再五个一组系起来，放入高压锅，倒入没过粽子的水大火烧开后，转小火焖煮40_60分钟左右即可

• 最后一步
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  软软糯糯的蜜枣甜粽我能一口气吃上四个呢

小贴士

1:糯米浸泡时间短，焖煮时间响应延长 2:糯米不能装的太少，也不能装的太多，这样包好的粽子四个角才会棱角分明 3:拇指与食指要紧紧捏住粽子，更要系紧了，要不然焖煮时粽子会散开 4:如果买的粽叶小，可以相叠三片 5:材料分量只供参考，每个人手法不一，粽子叶大小不一，所以包出来的粽子个数也不相同

发布于 2019-06-09

换一个做法

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