色香味俱全的醋烧金鳊鱼
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 金鳊鱼冰箱取出解冻,剖开肚子去除内脏清洗干净,两面切几刀画菱形鱼肉更入味
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点击查看大图 姜切片,葱切段
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点击查看大图 锅内倒入油,放葱炼葱油啦!
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点击查看大图 那个葱香啊!……全程小火,慢慢熬
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点击查看大图 捞出葱段,下金鳊鱼煎至金黄
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点击查看大图 翻面继续煎
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点击查看大图 金鳊鱼捞出备用,只留少量油,下姜片
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点击查看大图 煎出香气后,下金鳊鱼
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点击查看大图 倒入料酒,香醋
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点击查看大图 盖锅盖焖一会儿
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点击查看大图 加入糖,生抽
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点击查看大图 加开水至鱼齐平,大火烧开转小火烧15到20分钟,最后大火收汁出锅
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点击查看大图 金鳊鱼表面撒葱花
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最后一步
点击查看大图 那个香啊!……我很喜欢吃!
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发布于 2019-06-08
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