不干不柴的鸡胸肉-煎鸡胸

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  沿红线切开，左边的叫鸡大胸，右边的叫鸡小胸左边的更容易柴，这一次我们用左边的来煎

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  把鸡大胸从中间切成薄厚均匀的两块，可以让它们在煎的时候保持均匀的熟度

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  大蒜磨成蒜泥保鲜袋里加入鸡胸肉和全部的调味料和植物油揉捏两三分钟，放入冰箱冷藏过夜（或者四个小时以上）

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  平底锅加一点油（可以不加，看你的锅子了），放鸡胸肉不要移动不要翻面，中火煎1分半钟

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  翻面再一分半钟后关火

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  盖盖用余温焖3分钟

• 最后一步
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  然后你会吃到一份超级超级嫩的鸡胸肉嫩肉的秘诀就在于小苏打，但是小苏打的味道，我不喜欢

发布于 2019-06-07

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