凉糕(端午节必备)
1.4万人浏览 · 38人收藏 · 人做过
时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/9
点击查看大图 把红枣煮熟,然后去核,用刀剁碎
-
2/9
点击查看大图 热一点儿油,准备炒馅儿,这一步主要是为了让红枣馅儿更香
-
3/9
点击查看大图 油稍微热一点,大概七八成热就把红枣泥倒进去(不能太热否则怕糊)
-
4/9
点击查看大图 加红糖翻炒
-
5/9
点击查看大图 加白糖翻炒
-
6/9
点击查看大图 加入少许蜂蜜
-
7/9
点击查看大图 最后加入一点点盐,翻炒出锅(这一步非常重要,是为了提香)
-
8/9
点击查看大图 把煮好的糯米搅一搅(为了使糯米更匀),然后趁热拍一层在案板上,再拍一层枣泥馅儿,最上面再铺一层糯米
-
最后一步
点击查看大图 晾凉切块装盘,根据个人口味撒上白糖即可食用
4/9
展开全部9个步骤
发布于 2019-06-07
换一个做法相关分类
相关推荐