意式萨米拉香肠披萨
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难度：切墩(初级) 时间：30分钟
食材清单
面粉
200g 、
酵母
15g 、
油
15ml 、
温开水
120ml
、
洋葱
20g 、
红甜椒
20g
、
白蘑菇
10g 、
萨米拉香肠片
10g
、
罐装黑橄榄
5g
、
马苏里拉奶酪
120g 、
洋葱碎
5g
、
大蒜碎
5g
、
鲜番茄
50g
、
蕃茄酱
10g
、
红酒
30ml 、
罗勒碎
5g
、
黑胡椒碎
5g
、
盐
5g 、
糖
5g 烹饪步骤
-
1/9
准备食材：面粉200g、酵母15g、油15ml、温开水120ml、洋葱20g、红甜椒20g、白蘑菇10g、萨米拉香肠片10g、罐装黑橄榄5g、马苏里拉奶酪120g、洋葱碎5g、大蒜碎5g、鲜番茄50g、蕃茄酱10g、红酒30ml、罗勒碎5g、黑胡椒粉5g、盐5g、糖5g。
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2/9
酵母用温水化开，与面粉、油和盐混合拌匀，和成面团用保鲜膜将面团包好，放在温暖的地方发酵至膨起。
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3/9
洋葱和甜椒切成丝，白蘑菇切片；黑橄榄切成小圈儿；马苏里拉奶酪用擦子擦成丝；番茄去皮切成小丁。
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4/9
中火烧热炒锅中的油，放入洋葱碎和大蒜碎爆香，加入罗勒碎和切好的番茄丁翻炒均匀，调入红酒和番茄酱拌匀，煮至略稠，再调入盐、黑胡椒粉和糖，制成比萨酱。
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5/9
将发酵好的面团擀成饼，放在烤盘上，涂抹匀披萨酱。
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6/9
然后依次撒上马苏里拉奶酪丝、洋葱丝、甜椒丝、白蘑菇片、橄榄小圈和萨拉米香肠片。
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7/9
将烤箱提前预热至200度，放入比萨，烤制12-15分钟即可。
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8/9
成品看着很诱人。
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最后一步
摆好餐具终于可以大快朵颐了。
4/9
展开全部9个步骤
发布于 2019-06-06
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