#甜粽VS咸粽，你是哪一党？# 营养杂粮粽
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难度：配菜(中级) 时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 糯米提前三小时泡上，其他杂粮也一样，需要提前泡三个小时。三色糙米是我在豆果商城买的，包括红米、紫米、糙米。
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点击查看大图 粽叶泡洗干净，焯水备用。
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点击查看大图 麻连焯水备用
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点击查看大图 在粽子前端约6厘米的地方折一下
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点击查看大图 沿折线处卷成漏斗形状
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点击查看大图 装入杂粮
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点击查看大图 将粽叶从上面盖上
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点击查看大图 盖上粽叶以后，将粽叶从边上绕到背后，把麻连绳从上面缠住粽子，在背后将麻连绳和粽叶扭成一股
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点击查看大图 扭紧以后直接塞进麻连绳里，就可以包紧了。把长出来的一段剪掉就可以了
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点击查看大图 包好的粽子放锅里，上面放上鸡蛋，倒入水，没过粽子，上锅煮开，然后转小火焖煮六个小时，让叶子的香味融入糯米。焖煮过程中注意添开水，不要糊锅。
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点击查看大图 焖煮过程中注意水量，缺水的时候要添开水，不要糊锅。
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最后一步
点击查看大图 六小时后起锅，香气扑鼻，真是人间美味哟。
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发布于 2019-06-05
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