照烧鸡腿饭吖
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难度：切墩(初级) 时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/12
鸡腿一只
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2/12
用刀切一圈 把筋切断
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3/12
沿骨头方向切开 使骨肉分离
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4/12
得到完整去骨的一大片鸡腿肉
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5/12
从中间切开（因为我要做两份）在肉较厚的地方切几刀 易熟
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6/12
保鲜袋中加入姜片.料酒.生抽.盐.蜂蜜水 腌制半小时以上
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7/12
平底锅小火煎 不用放油 鸡皮一面朝下即可
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8/12
鸡皮一面煎制金黄后翻面
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9/12
两面煎至微焦熟透
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10/12
照烧汁加少许水倒入锅内
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11/12
大火收汁后切成块
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最后一步
西兰花和胡萝卜焯水后和鸡腿肉一起摆盘 在撒点黑芝麻点缀 ps：摆盘看心情就好哈哈
4/12
展开全部12个步骤
发布于 2019-06-05
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