煎蛋鲫鱼汤
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/5
点击查看大图 锅里烧油,把荷包蛋煎好,另取一个碗捞出!
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2/5
点击查看大图 锅里放适当的油不用太多把处理好的鱼煎至两面金黄。
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3/5
点击查看大图 把锅里多余的油盛出来。加入适量的温水,老姜,八角,山奈。煮至沸腾
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4/5
点击查看大图 锅里沸腾之后放入刚才煎好的蛋。盖上盖子中小火慢煮。
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最后一步
点击查看大图 煮至鱼汤变奶白,然后就可以调味起锅啦。
小贴士
鱼提前打花刀,放料酒,姜,葱,一点盐腌十分钟左右。喜欢汤浓稠的可以多熬一会儿,中小火哦。
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发布于 2019-06-05
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