玉米馒头
266380人浏览 · 4995人收藏 · 人做过
难度：配菜(中级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/8
点击查看大图 准备食材和工具：玉米面250克、面粉200克、酵母粉5克、250克温水蒸霸、炒锅、烤箱（发酵用）
-
2/8
点击查看大图 5克酵母粉倒入100克温水中搅拌溶解，玉米面粉250克、面粉200克混合，再倒入混合好的酵母粉水，再慢慢加入150克温水（边倒边搅拌，不要一次性全部倒入）；
-
3/8
点击查看大图 揉均匀至没有颗粒，再揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，放入烤箱，选择发酵模式40分钟左右；
-
4/8
点击查看大图 醒发好的面团从海氏烤箱取出，分成适量的小份，揉成圆形，再慢慢搓成馒头的形状；；
-
5/8
点击查看大图 特百惠锅里倒入适量水（具体的量以不超过蒸霸的最高水位线即可），每个馒头底部垫上一层油纸，然后放入蒸霸里，再将蒸霸放入特百惠锅里；
-
6/8
点击查看大图 特百惠锅里倒入适量水（具体的量以不超过蒸霸的最高水位线即可），每个馒头底部垫上一层油纸，然后放入蒸霸里，再将蒸霸放入特百惠锅里；
-
7/8
点击查看大图 出锅啦；
-
最后一步
点击查看大图 再炒上一锅酱爆肉丁，来搭配这道玉米面馒头！口感丰富更美味
小贴士
玉米馒头虽然口感比较粗犷，但人家是好东西啊，促进肠胃运动，助消化。玉米面自带甜味，多吃几个，你会爱上她的味道！
4/8
展开全部8个步骤
发布于 2019-06-04
换一个做法相关分类
相关推荐