diy鸡肉肠，低脂与美味并存（每根约为90大卡）

Name: diy鸡肉肠，低脂与美味并存（每根约为90大卡）
Ingredients: 鸡胸肉 2块（约400g）; 肠衣（猪、羊皆可） 1根; 玉米淀粉 30g; 鸡蛋清 1个; 蒜泥 20g; 食盐 10g; 黑胡椒粉 1g; 五香粉 1g; 什锦蔬菜粒 50g; 冰水 80g

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难度：配菜(中级) 时间：30分钟

食材清单

鸡胸肉 2块（约400g）、

肠衣（猪、羊皆可） 1根

、玉米淀粉 30g 、

鸡蛋清 1个

、

蒜泥 20g

、食盐 10g 、黑胡椒粉 1g 、五香粉 1g 、

什锦蔬菜粒 50g

、

冰水 80g

烹饪步骤

小贴士

1、蔬菜粒可以用成袋的解冻就可以，或者自己准备喜欢的蔬菜，用水煮一下。 2、这里我用的是猪肠衣，相比羊肠衣会更粗些，想做台湾烤肠可以选择羊肠衣。 3、一次吃不了可以放冰箱冷冻，吃之前提前解冻，可以蒸一下切片吃；放烤箱、微波炉烤着吃；用平底锅煎着吃；切成小块炒饭也很不错。

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发布于 2019-06-04

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