烤箱牛肉干
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 我没有选腱子肉,我老公牙口不好,我选择了做牛排的牛肉「2片」,切条和做都比较适量不会多,切起来也很方便!凉水和牛肉一起下锅,放入生姜,桂皮,八角,香叶,倒入适量酱油和料酒!牛肉煮熟即可「因为是牛肉片,煮牛肉时间为10分钟左右」,不用太老!
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点击查看大图 煮熟的牛肉切条,然后撒入辣椒面,孜然粉,胡椒粉,放入盐,鸡精,戴上一次性手套,把作料全部搅拌均匀,最后撒上芝麻辣椒油,再均匀的捏一下入味。
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点击查看大图 做完以上步骤,牛肉条就是这样的,用烤盘码放起来即可,大火上下200°高温,时间定30分钟「我喜欢吃的脆点」,一般的话20分钟就够了,然后开启烤箱……叮一下即可!
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最后一步
点击查看大图 烤熟后的牛肉条会硬硬的脆脆的,「得放在旁边凉一下」,撒上白芝麻拌一下,就变得好吃又好看了,而且非常简单。
小贴士
切牛肉条的时候注意一下大小,不能切太小因为牛肉烤的过程中会缩小!
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发布于 2019-06-03
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