蒜蓉辣椒酱
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 用你喜欢的方式剁碎大蒜和辣椒
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点击查看大图 冷油冷锅,加入切好的蒜蓉,再加入1勺盐PS:一定要冷锅冷油,油太热的话大蒜一下去就焦了
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3/6
点击查看大图 全程小火慢炒至微黄,关火,放凉至50度左右(此时整个屋子充满蒜蓉的香味)
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点击查看大图 再加入辣椒末,再开火,微微冒泡即可
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5/6
点击查看大图 放凉后加入密封罐即可
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最后一步
点击查看大图 成品
小贴士
这里没有给出准确的克数,是因为大家可以根据自己的需求增减量,可多可少,喜欢辣可以多点辣椒,想要油多可以多点油 我这里用的辣椒是小米辣
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展开全部6个步骤
发布于 2019-06-03
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