水炼猪油

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  1.猪板油剪去血污，用温水冲洗干净表面的油污

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  剪成小块

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  起锅放入猪板油，加入清水没过猪板油，大火煮沸，再转中小火慢慢将猪油渣炸至浅黄色，逼出油份

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  当锅中液体开始变清，隔5分钟翻炒1次，防止粘锅

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  看到猪板油变金黄变硬 过滤掉油渣 猪油就炼好了

• 最后一步
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  放在容器里就可以随吃随用了

小贴士

不管熬多少猪板油水没过猪板油就可以

发布于 2019-06-03

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