孜然香辣烤肉串
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
里脊肉
300g
、
青椒
1个 、
红椒
1个 、
大葱
1小段 、
盐
3g 、
蚝油
15g 、
鸡蛋清
半个
、
淀粉
5g 、
孜然粉
20g
、
辣椒面
适量
、
料酒
5g 、
白芝麻
适量 烹饪步骤
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1/8
点击查看大图 准备食材和工具:里脊肉300克、青椒1个、红椒1个、大葱1小段、盐3克、蚝油15克、鸡蛋清半个、淀粉5克、孜然粉20克、辣椒面适量、料酒5克、白芝麻适量海氏多功能锅
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2/8
点击查看大图 所有食材洗净,里脊肉切成小块,青椒红椒切成小块,大葱段切成小片,全部装碗待用;
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3/8
点击查看大图 里脊肉放入碗中,加入5克料酒,5克玉米淀粉,3克盐,半个鸡蛋清,15克蚝油,葱片适量,搅拌均匀腌制待用;
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点击查看大图 竹签把腌制好的里脊肉和切好的青红椒丁依次串上;
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5/8
点击查看大图 海氏多功能锅中火预热,用硅胶刷给烤盘刷上适量植物油;
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6/8
点击查看大图 串好的肉串刷上油放入海氏多功能锅烤,烤至变色再翻面刷油继续煎烤(这样可以让肉质更Q弹);
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7/8
点击查看大图 烤得差不多时,根据个人口味撒上适量的孜然粒和辣椒面还有白芝麻,再烤几秒就可以装盘开动啦!
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最后一步
点击查看大图 色香味俱全!一人一盘不够吃!
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展开全部8个步骤
发布于 2019-06-03
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