#童年不同样,美食有花样#菜椒炒肥肠
139074人浏览 · 2846人收藏 · 人做过
难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/9
点击查看大图 肥肠、青椒切滚刀块,青椒去籽,肥肠是提前煮制好的。
-
2/9
点击查看大图 红辣椒切小段,根据自己的口味添减红辣椒的用量。
-
3/9
点击查看大图 油热后炒香红辣椒、姜片,红辣椒经过炒制,辣味香而不燥。
-
4/9
点击查看大图 下入肥肠、青椒段翻炒均匀。
-
5/9
点击查看大图 加白糖,白糖提鲜增香,口感丰富。
-
6/9
点击查看大图 加盐,翻炒片刻入味。
-
7/9
点击查看大图 出锅前加入生抽,提色,增鲜,使菜品色泽诱人,增加食欲。
-
8/9
点击查看大图 出锅装盘,正道菜用时十分钟,青椒清脆爽口,微辣,肥肠香嫩,老少咸宜。
-
最后一步
点击查看大图 成品图
小贴士
卤制肥肠,不要添加过多的香料,以免盖过肥肠自然的口感。青椒选用皮薄、肉厚的口感更好,脆爽而硬。正道菜的调味料非常简单,保留了食材的自然香味。
4/9
展开全部9个步骤
发布于 2019-06-03
换一个做法相关分类
相关推荐
-
青柠花椰菜薯饼8206人看过
-
香辣干煸牛肉34481人看过
-
#寻味外婆乡 香满中秋宴#满屋飘香的红烧肉62632人看过
-
#芝士盖被 爆改芝味#川式青花椒牛肉汉堡30378人看过
-
蒸花斑鱼33438人看过
-
云南菜~藕鲊(昆明)9845人看过
-
今日晚餐:四菜一汤桂嫂
-
20240921 星期六 农历八月十九 当离别开出花,伸出新长的枝桠,像冬去春又来,等待心雪融化,你每次离开家,带着远方的牵挂,那城市的繁华,盖住了月牙,当离别开出花,它生长在悬崖,在最高的山顶,才听得见回答,没什么好害怕,孩子放心去飞吧,在你的身后,有个等你的家。 今天特别喜欢这首歌 早餐 给帅哥炖冰糖燕窝 煮自己包的虾肉水馄饨 汤料:紫菜虾皮榨菜丝葱花盐少许猪油 蒸南瓜🎃芋艿玉米🌽鸡蛋🥚红薯🍠板栗🌰 西梅晴王葡萄🍇 打二杯香蕉牛奶🥛
中小学生营养餐 打工人的健康餐 B妈小厨