黑椒牛排(烤箱版)
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
牛排
200g 、
黑椒风味料
10g
烹饪步骤
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点击查看大图 牛排买回来洗干净,用厨房纸吸干水分,用刀背在牛排的两面各敲一分钟(就像剁肉那样的操作)
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点击查看大图 取出黑椒风味腌料
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点击查看大图 剁好的牛排放入一个大碗中,均匀地抹上黑椒风味腌料,盖上保鲜膜放冰箱冷藏一夜腌制入味
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点击查看大图 牛排腌好之后从冰箱取出,准备一个烤盘,在里面垫上一层锡纸
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点击查看大图 将牛排放在锡纸中间
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点击查看大图 放入预热好的烤箱进行烤制,我用的ACA北美电器的烤箱,设定上下火220℃烘烤8分钟后取出翻面
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点击查看大图 翻面后将锡纸包起来,再烘烤5分钟
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最后一步
点击查看大图 取出就可以享用了,味道美美的
小贴士
1、牛排两面捶打之后再放冰箱冷藏腌制一夜可以更入味; 2、牛排中间取出翻面后用锡纸包裹起来可以锁住水分,使牛排更鲜嫩。
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展开全部8个步骤
发布于 2019-06-02
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