红豆蜜枣粽子
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难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 首先提前两个小时把糯米和红豆加水浸泡
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点击查看大图 锅中加水烧开,放入粽叶煮5到10分钟,一直到粽叶变软,颜色变深就可以捞出过凉水放凉了
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点击查看大图 将糯米和红豆控干水分,混合均匀。粽叶减去头尾,棉绳和蜜枣也全部准备好。
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点击查看大图 将两片粽叶交叠在一起,围成一个三角状,放入红豆糯米,压实,放蜜枣,再放一些糯米红豆。
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点击查看大图 将上方的粽叶叠下来,压紧,多余的粽叶顺势折好。
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点击查看大图 用棉绳捆紧,煮熟就可以了。我用电压力锅一个米饭程序就可以煮熟了
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点击查看大图 自己包的粽子比买的好吃多了
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最后一步
点击查看大图 煮好的粽子用凉水浸泡几个小时再吃会更加软糯哦。
小贴士
煮好的粽子要在凉水里泡着,那样不容易坏,而且糯米也会更加软糯粘稠。
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展开全部8个步骤
发布于 2019-06-02
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