K丅猫米饭鸡排汉堡
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时间：30分钟
食材清单
大米
120克 、
鸡胸肉
150克 、
即食芝士
1片
、
番茄
1片 、
鸡蛋
1个 、
火腿肠
1片 、
料酒
1勺 、
蚝油
1勺 、
淀粉
1勺 、
胡椒粉
适量 、
番茄酱
适量 、
清水
适量 、
食用油
适量 、
生菜
2片 、
熟黑芝麻
适量
、
面包糠
适量 烹饪步骤
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点击查看大图 准备好材料
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点击查看大图 将清洗好的内胆、甑子、小蒸格网放入臻米饭煲中
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点击查看大图 把大米淘洗干净，放入臻米脱糖饭煲中
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4/28
点击查看大图 加入清水，水量跟米齐平即可，水量不可超过米平面的1厘米
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5/28
点击查看大图 启动蒸饭功能，屏幕闪烁5秒后直接进入开始蒸煮，大概2分钟后，脱糖电饭煲显示屏就会时间是22分钟，这个比我们平时用的电饭煲时间要短一些，速度更快
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点击查看大图 利用煮米饭的时间，来制作鸡排，把鸡胸肉洗净切成小块，放入绞肉机搅成肉末，加入料酒1勺，蚝油1勺，淀粉1勺，适量的胡椒粉，用筷子顺时针一个方向搅打上劲
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点击查看大图 学厨的KT猫模具铺上保鲜膜，再把鸡肉放入压实
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点击查看大图 再放入面包糠中沾裹上面包糠
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点击查看大图 再用模具印在火腿肠上印出蝴蝶花和嘴型
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10/28
点击查看大图 如图
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点击查看大图 放入油锅中小火煎熟，鸡蛋也放入油锅中煎熟盛出备用
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点击查看大图 全部食材如图
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点击查看大图 程序结束后米饭就结束了，一粒粒的，层次感特别好，直接用来做汉堡胚非常棒
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14/28
点击查看大图 把底部的积水盒取出来，里面装满了电饭煲分离出来的米汤，是不是很神奇呢？米汤直接倒掉即可
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15/28
点击查看大图 学厨的KT猫模具铺上保鲜膜
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点击查看大图 放入米饭
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点击查看大图 压实
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点击查看大图 做两片，一片直接压实即可，一片用模具印出五官
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点击查看大图 先把没有五官的米饭做底
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点击查看大图 铺上生菜，挤上番茄酱，放入鸡排，挤上番茄酱
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点击查看大图 放入番茄和鸡蛋，再挤上番茄酱
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点击查看大图 放入即食芝士
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点击查看大图 放入生菜
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点击查看大图 最后把有五官的米饭盖上
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点击查看大图 再用火腿肠和黑芝麻装饰出五官即可
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点击查看大图 成品图
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点击查看大图 图二
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最后一步
点击查看大图 图三
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展开全部28个步骤
发布于 2019-06-02
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