凉拌青笋#童年不同样,美食有花样#
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 青笋刮皮清洗干净。
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点击查看大图 切成10cm的段,再切薄片。
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3/9
点击查看大图 切成丝,装入盆中备用。
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4/9
点击查看大图 撒入食盐,搅拌均匀,稍等10分钟。
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点击查看大图 沥去盆中水分,香葱切细,蒜切碎,辣椒切碎放在笋丝上。
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6/9
点击查看大图 锅中倒入少许油烧至八成热,泼在葱蒜辣椒碎上。再放入蔬之鲜。
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7/9
点击查看大图 搅拌均匀装盘即可!
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点击查看大图 脆爽好吃的凉拌青笋就做好了!
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最后一步
点击查看大图 成品!
小贴士
笋子再切丝的时候不要切的太细,盐一杀就不出菜了,也不脆爽了。
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展开全部9个步骤
发布于 2019-06-02
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