香辣杏鲍菇
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
杏鲍菇
3个 、
植物油
适量 、
蒜瓣
4瓣 、
八角
1个 、
花椒
5g 、
干辣椒
30g 、
生抽
20g 、
白糖
10g 、
盐
2g 、
辣椒粉
5g 、
花椒粉
2g
、
白芝麻
5g 烹饪步骤
-
1/8
点击查看大图 准备食材和工具:杏鲍菇3个、植物油适量、蒜4颗、八角1个、花椒5克、干辣椒30克、生抽20克、白糖10克、盐2克、辣椒粉5克、花椒粉2克、白芝麻5克鹅妈妈钛晶锅
-
2/8
点击查看大图 所有食材洗净,干辣椒用剪刀剪成段状,蒜切成蒜片,杏鲍菇手撕成条状,所有材料装碗待用;
-
3/8
点击查看大图 鹅妈妈钛晶锅预热,倒入适量植物油,倒入杏鲍菇,煎至水分蒸发,杏鲍菇两面金黄;
-
4/8
点击查看大图 转小火,倒入蒜片、八角、5克花椒、30克干辣椒,翻炒均匀;
-
5/8
点击查看大图 再倒入20克生抽,10克白糖,2克盐,翻炒均匀;
-
6/8
点击查看大图 倒入5克辣椒粉,2克花椒粉,翻炒下,准备出锅(出锅前记得尝下味道哦,觉得不够咸的可以适量的增加点盐);
-
7/8
点击查看大图 出锅装盘;
-
最后一步
点击查看大图 秒杀街边小炒店的香辣杏鲍菇就做好啦!
小贴士
又香又辣,又有嚼劲,这个下饭或配粥,劲爆!
4/8
展开全部8个步骤
发布于 2019-06-02
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