#童年不同样，美食有花样# 蔓越莓椰蓉酥条
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难度：切墩(初级) 时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 全部材料准备好；黄油室温下软化；
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点击查看大图 黄油和糖粉同入一盆，先搅拌均匀，再用电动打蛋器搅打略微膨胀；
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点击查看大图 分3次加入鸡蛋液，第一次都要搅拌均匀后再加下一次；
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点击查看大图 将低筋面粉筛入黄油糊中，翻拌均匀；
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点击查看大图 将蔓越莓碎和椰蓉一同倒入黄油面糊中；
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点击查看大图 用刮刀翻拌均匀无干粉状；
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点击查看大图 将面糊入保鲜袋中，擀成厚约5毫米的薄片，冰箱冷藏定形；
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点击查看大图 将冷藏变硬的面片取出，将保鲜袋撕开，用利刀切成20条；此时烤箱开始预热175度；
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点击查看大图 将蔓越莓椰蓉条摆放在铺了油纸的烤盘上，入预热好的烤箱中层，175度，上下火，20分钟；
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点击查看大图 出炉后连同油纸一起转移到晾架上，凉后取下来入盒中保存。
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最后一步
点击查看大图 蔓越莓椰蓉酥条，香甜酥脆，酸甜可口！
小贴士
1. 此配方的酥条轻拿轻放，也可将蔓越莓干换成其它果干或者坚果碎； 2. 烤的时间和温度视自家烤箱情况及酥条的薄厚大小来调整。
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发布于 2019-06-01
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