清蒸孔雀鱼
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 鲈鱼去内脏去鳞片,从鱼背开始切,切到鱼腹不要切断哦~鱼头和鱼尾切下来。放上葱姜蒜、料酒、生抽、腌制半小时以上。
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点击查看大图 盘子底铺上葱姜丝,腌制好之后把鱼摆在盘子中,放上胡萝卜小米椒香葱装饰一下。把鱼放在蒸锅中蒸10分钟。
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3/5
点击查看大图 把蒸鱼豉油淋在鱼身上。
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点击查看大图 锅中热一些植物油,然后泼在鱼上就OK啦~
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最后一步
点击查看大图 开吃吧
小贴士
1、为了好切,可以把鱼放在冷冻室稍微冷冻一会儿。 2、切的时候不要太厚哦,那样摆造型不好看啦。
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展开全部5个步骤
发布于 2019-05-31
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